Ya estamos en Gastronav

Ahora sí que no queda nada para Gastronav!!!!

A falta de unas horas para que dé comienzo nuestro III Encuentro de Bloggers Gastronómicos, os recuerdo los eventos que vamos a tener, los nombres de las mesas, y os dejo la lista de asistentes y de inscritos al Premio Navarra Gourmet a los Mejores Blogs Gastronómicos.

Ya sabéis que este año celebramos el Encuentro en la pequeña y bonita ciudad de Estella. En el Hotel Tximista de dicha localidad (convertido en un hotel con encanto a partir de un antiguo silo), el jueves a las 21:00 horas, tendrá lugar la bienvenida oficial para todos los que llegáis de víspera (que sois la mayoría por cierto). El Consejo Regulador del Vino D.O. Navarra nos invitará a tomar unos pintxos, nos presentará sus vinos y tendremos ocasión de degustar una selección de sus blancos, rosados y tintos. Os recomiendo que os fijéis especialmente en el rosado de esta nueva campaña, absolutamente delicioso.

Las mesas, moderadas por el gran José Luis Orihuela comienzan el viernes a las 10:00 de la mañana con:

1. Profesionalización de los Blogs Gastronómicos

Txaber Allue, el Cocinero Fiel
Javier y Mar, Gastronomía y Cía
Isabel LLano, Isasaweis
Mikel Iturriaga, el Comidista
Anna Mayer, Lions and Pancakes

Continuarán a las 12:30 con:

2. Guías, recomendaciones y comunidades on line

Montse Fernández, Guía Repsol
Amaia Markuleta, Contimarku
Nacho Vázquez
Pierina Papi, Cucharas Bravas

Y terminarán con la tercera el sábado a las 9:00 de la mañana:

3. Turismo gastronómico, bloggers trips

Laura Farinelli, Nomaders
María Victoria Rodríguez, El próximo viaje
Puy Trigueros, directora de comunicación de La Rioja Turismo
Jorge Guitián, Diario del Gourmet de provincias y del perro gastrónomo


Pero además de debatir, también tendremos tiempo de pasarlo bien, de compartir charlas y experiencias y de visitar algunos de nuestros productores. Es el caso de: Bodega Aroa, con viñedos de agricultura ecológica/biodinámica; Bodegas Chivite, en el impresionante Señorío de Arínzano; y la Quesería Aisa, de la Denominación de Origen Idiazabal.

Y para los que os quedéis hasta el domingo, Licores Baines os ha preparado un plan muy especial: una visita a las Bodegas, una cata de distintos pacharanes a manos de la enóloga de la bodega, Sara García, y un almuerzo con productos navarros.

En fin, que queremos que os vayáis con ganas de volver!

No me olvido de los Premios Navarra Gourmet a los Mejores Blogs Gastronómicos. Todavía tenéis tiempo hasta las 12:00 de la noche, de suscribir vuestros blogs o vuestras acciones en Medios Sociales. Os recuerdo que son tres categorías: Mejor Blog Gastronómico, Mejor Uso de Medios Sociales en Gastronomía y Mejor Uso Corporativo de Medios Sociales en Gastronomía. Para apuntarse basta con enviar el breve formulario que aparece en la parte superior derecha de este mismo blog.

Quiero dar las gracias a las personas que conforman el Jurado porque no es tarea fácil, os lo aseguro: Este año tenemos el honor de contar con nuestro admirado amigo José Luis Orihuela, que preside el Jurado; Antonio Cambronero, Blogpocket, que acaba de cumplir la friolera de diez años en la Blogosfera (que se dice pronto); el fantástico videoblogger y amigo Txaber Allué, el Cocinero Fiel; y la ganadora del Mejor Blog Gastronómico en la categoría internacional del año 2010: Pierina Papi, Cucharas Bravas, que nos ha hecho el inmenso honor de venirse desde Perú y participar en nuestro Encuentro. La quinta persona miembro del Jurado, seré yo, Marta Borruel, que como sabéis, estoy a vuestra disposición para lo que necesitéis.

Os dejo el listado actualizado tanto de los que vais a asistir como de los inscritos al Premio

Asistentes a Gastronav

Sergio Vela
Patricia Sola
Gustavo García Rodillo
Pepacooks
Twitboy
Rosa Ardá
Marta Miranda
Alfonso López
Rafa Prades
Ana Mª Camarasaltas Flores
Víctor Manuel Damián Gallego
Diego Pérez
Helena Bonhome
Cristina Martínez
Carmen García Romero
Diana González
Iosu Galludo
Pilar Galludo
Arnau Sans
Jaime Ferré
Damián Serrano
Julián Imaz
Inés Butrón Parra
Fernando Villanueva (Apicius)
Marité
Rafa Sánchez Rey
Rubén Meana Pañeda
Tomás Rudilla Planas
Alejandra Feldman
Fernado Barrena
Concha Bernad
Silbia Redondo
Alberto Fernández
Diego Pérez
Xabier de la Maza
Andoni Munduate
Juan José Hueso Avia
Eukene Ormazábal
Laura Ibañez
German Muruamendiaraz
Fco. Javier Álvarez Atarés
Oskar Echavarri

Inscritos a Mejor Blog Gastronómico

Cocina con Poco
Cocinando entre Olivos
El Capricho de Helena
Isasaweis
Cocinero Cocinero enciende bien la candela
Directo a la mesa
A buen bocado
Monsieur Cocotte
Las recetas de Jose
The Gourmet Journal
Los deseos del paladar
La tarte divine
Webosfritos
Lions and Pancakes
Mover el Bigote
El cocinero andaluz
Aprendiz de chef
Fondo Gastronómico
Espumando Pucheros
Deliciosa Miranda
Pepa cooks
Gastromimix
La receta de la felicidad
Recetas de rechupete
The Glutton Club
Cocinartechile
La cocina paso a paso
El Comidista
Martes de película
Nancycatessen
Diario de un Cocinero
Moras Moradas
Caminar sin gluten
Sabores de Viena
El sabor de lo dulce
Al Pan, Pan y al Vino, Vino
Gastronomía en verso
Enditxoko
A table. Recetas y Letras
Con los cinco sentidos - historias de un gastro...
El mojojón verde
Recetas en tres acordes
Tengo un horno y sé cómo usarlo
Cocinartechile
Albahaca y Canela
Entre fogones
Cocina y Aficiones
Turisteando...
Cucharón y Paso Atrás
Blog de Paloma
Bavette
Macadamia y Lúcuma
Chefbleu
La Cocina Plural
Luis Gonzales
El vicio de comer
La Sartén y el Mango
Rincón repostero
Zona gastronómica
Gastroeconomía
La cocinita de papá
El Jamoncito de Arganzuela
De sucre i sal
Cucharete
El laboratorio Gastronómico
Gastronomía y Cía
El zurrón de los Postres


Mejor Uso de Medios Sociales en Gastronomía

Isasaweis
Helena BM
Garbancita Cristina
A buen bocado
Muminai
COMP&GO Asociación Gastronómica
Nacho Vázquez
Nueva Cocina Popular Mexicana
el Camarero fiel
Tapas&blogs
Leoman
Quesos D Espana
CocinaConEncanto
Periodismo Gastronómico
Comentar, ver y degustar
Gastrónomos del Ebro
Zona gastronómica
RedComiendo
Cocineros de España
The Glutton Club
Cucharete
Webos Fritos


Mejor Uso Corporativode Medios Sociales en Gastronomía

Guía Repsol
Tu Propio Estilo de Vino
Cuinarium
Bodegas Valtea
Panepanna
Wikitapas
Diario de un fotógrafo gastronómico
Arrocería Sobremesa
Mi espacio Gourmet
Oro Comestible

Inscritos al III Premio Navarra Gourmet a los Mejores Blogs Gastronómicos

A poco más de una semana para que sepamos quiénes son los ganadores de este año, aquí os dejo los blogs que se han presentado en esta edición (por ahora) a alguna de las tres categorías: Mejor Blog Gastronómico; Mejor Uso de Medios Sociales en Gastronomía; y Mejor Uso Corporativo de Medios Sociales en Gastronomía.

Os recuerdo que en el apartado de Mejor Blog Gastronómico pueden concursar todos aquellos blogs, videoblogs o bitácoras dedicados al mundo de la gastronomía y/o del vino. Por supuesto dentro de esta categoría están incluidos los blogs de recetas, los que se dedican sólo al mundo del vino, los que prefieren hacer crítica gastronómica, los que fusionan, los innovadores, o los de siempre.

En el caso del Mejor Uso de Medios Sociales en Gastronomía pretendemos reconocer la labor de todos aquellos que trabajais en Medios Sociales aunque no estrictamente en un blog. Puede ser desde una cuenta de Twitter, una Cuenta de Facebook, un perfil en Linkedin, un evento de desvirtualización, una comunidad en varias Redes, un canal en Youtube...

Y la tercera categoría, el Mejor Uso Corporativo de Medios Sociales en Gastronomía incluimos a las Organizaciones, Marcas e Instituciones, Empresas o Entidades que estén trabajando en Blogs o Medios Sociales para la promoción de la gastronomía. Esta categoría no tendrá dotación económica y el valor del premio será únicamente simbólico.

Sigue abierto el plazo hasta el próximo 31 de mayo así que animaos y presentad vuestros trabajos. Hacedlo rellenando el breve formulario que aparece en esta misma página (parte superior derecha) y enviándonoslo por mail.

Os animo sobre todo a las marcas y empresas porque, tanto en Twitter como en Facebook, sé de varias que lo están haciendo francamente bien y, sin embargo, ya veis que es la categoría que, por ahora, menos suscripciones ha tenido. Si vosotros conocéis a alguna, animadles a participar.

Mucha suerte a todos!!!!


Mejor Blog Gastronómico

Cocina con Poco
Cocinando entre Olivos
El Capricho de Helena
Isasaweis
Cocinero Cocinero enciende bien la candela
Directo a la mesa
A buen bocado
Monsieur Cocotte
Las recetas de Jose
The Gourmet Journal
Los deseos del paladar
La tarte divine
Webosfritos
Lions and Pancakes
Mover el Bigote
El cocinero andaluz
Aprendiz de chef
Fondo Gastronómico
Espumando Pucheros
Deliciosa Miranda
Pepa cooks
Gastromimix
La receta de la felicidad
Recetas de rechupete
The Glutton Club
Cocinartechile
La cocina paso a paso
El Comidista
Martes de película
Nancycatessen
Diario de un Cocinero
Moras Moradas
Caminar sin gluten
Sabores de Viena
El sabor de lo dulce
Al Pan, Pan y al Vino, Vino
Gastronomía en verso
Enditxoko
A table. Recetas y Letras
Con los cinco sentidos - historias de un gastro...
El mojojón verde
Recetas en tres acordes
Tengo un horno y sé cómo usarlo
Cocinartechile
Albahaca y Canela
Entre fogones
Cocina y Aficiones
Turisteando...
Cucharón y Paso Atrás
Blog de Paloma
Bavette
Macadamia y Lúcuma
Chefbleu
La Cocina Plural
Luis Gonzales
El vicio de comer
La Sartén y el Mango
Rincón repostero
Zona gastronómica
Gastroeconomía
La cocinita de papá
El Jamoncito de Arganzuela
De sucre i sal
Cucharete
El Laboratorio Gastronómico
Gastronomía y Cía
El Zurrón de los Postres
Perú Gourmand
La cocina de la Silbi
Instinto cocina

Mejor Uso de Medios Sociales en Gastronomía

Isasaweis
Helena BM
Garbancita Cristina
A buen bocado
Muminai
COMP&GO Asociación Gastronómica
Nacho Vázquez
Nueva Cocina Popular Mexicana
el Camarero fiel
Tapas&blogs
Leoman
Quesos D Espana
CocinaConEncanto
Periodismo Gastronómico
Comentar, ver y degustar
Oro Comestible
Gastrónomos del Ebro
Zona gastronómica
RedComiendo
Cocineros de España
The Glutton Club
Cucharete
Webos fritos
Descubre Los Encantos de Cocina Mejor Guardados
La cocina de la Silbi


Mejor Uso Corporativode Medios Sociales en Gastronomía

Guía Repsol
Tu Propio Estilo de Vino
Cuinarium
Bodegas Valtea
Panepanna
Wikitapas
Diario de un fotógrafo gastronómico
Arrocería Sobremesa
Mi Espacio Gourmet
Blog de la Cátedra Ferran Adrià en la UCJC
Food Trendtrotters

Pasando lista

Hola a todos!!!

A dos semanas de nuestro III Encuentro de Bloggers Navarra Gourmet, esto comienza a coger mucha, mucha velocidad.

Os dejo aquí los bloggers que vais a venir a Estella a participar en el Encuentro, que como sabéis, comienza el jueves, 2 de junio, con una presentación de la Denominación de Origen del Vino Navarra y termina el sábado por la tarde con la visita al Señorío de Arínzano de Bodegas Chivite. En esos dos intensos días, tendremos ocasión de debatir, charlar, disfrutar, aprender y compartir muchas experiencias.

Os pido que, por favor, si alguno no podéis venir, me mandéis lo antes posible un mail porque hay personas que se han quedado en lista de espera (cosa que me da mucha, mucha pena) y me encantaría darles la oportunidad de venir si es que alguno de vosotros no pudiera asistir.

Aquí tenéis el listado para que comprobéis vuestros nombres y vuestros blogs. Si falta alguno decídmelo. No me queda más que daros las gracias por el apoyo que un año más recibimos de todos vosotros. Sabéis que nuestra ilusión por este Encuentro es enorme y constatamos, una vez más, que también a vosotros os gusta :-))

Seguimos hablando estas semanas.

Astrid Gabilondo y Juan Mogedano de Mi Blog de Pintxos
Sergio Vela de Gastronómos del Ebro
Patricia Sola de Chafardeando
Gustavo García Rodillo y Pepa de Pepacooks
Iván, Twitboy
Roberto Peralta de Recetas Online
Marta Miranda de Deliciosa Miranda y Directo al paladar
Helen López de Círculos de Fuego y La Vida en Ron
Alfonso López de Recetas de Rechupete y Tapas and Blogs
Rafa Prades de Con los Cinco Sentidos
Ana Mª Camarasaltas y Víctor Manuel Damián de Caminar sin Gluten
Helena Bonhome y Diego Pérez de El Capricho de Helena
Cristina Martínez, garbancita
Carmen García Romero de La taberna del Fotógrafo
Ana Chilet de Cocina con Poco
Diana González, de Edentity
Iosu y Pilar Galludo de Un par en la Cocina
Arnau Sans de Sabores
Damián Serrano de Estoy hecho un cocinillas
Julián Imaz de Donde el viento nos lleve
Victor Gómez de Urban Fooding
Alberto Sánchez Vicente de Fondo Gastrónomico
Maite Montes de Hacer fácilo lo difícil
Inés Butrón Parra, de Atable
Apicius Apicio
Marité de La mambalina
Rafa Sánchez Rey de Cucharón y Paso Atrás
Alejandra Feldman de Cocina con Encanto
Concha Bernad de Cocina y Aficiones (sólo el viernes)
Silbia Redondo y Alberto Fernández de La Cocina de Silbi (sólo el sábado)



Y no me olvido, por supuesto de nuestros magníficos ponentes:

José Luis Orihuela, que volverá a ser el moderador y alma mater de nuestro Encuentro.
Txaber Allue, el Cocinero Fiel
Javier y Mar, Gastronomía y Cía
Isabel LLano, Isasaweis
Mikel Iturriaga, el Comidista
Anna Mayer, Lions and Pancakes
Montse Fernández, Guía Repsol
Amaia Markuleta, Contimarku
Nacho Vázquez
Pierina Papi, Cucharas Bravas
Laura Farinelli, Nomaders
María Victoria Rodríguez, El próximo viaje
Puy Trigueros, directora de comunicación de La Rioja Turismo
Jorge Guitián, Diario del Gourmet de provincias y del perro gastrónomo

En el próximo post os pondré los inscritos hasta el momento para el Premio Navarra Gourmet a los Mejores Blogs Gastronómicos y os presentaré al Jurado.

Comienza la cuenta atrás!!

Ya estoy aquí con más información.

Falta menos de un mes para nuestro III Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet (#gastronav) y, aunque lo habréis visto en Twitter, quiero comunicaros quiénes van a conformar las tres Mesas Redondas que hemos diseñado.

Como podréis comprobar, son tres espacios de debate de auténtico lujo y a mi personalmente, no me queda más que agradecer la enorme disposición, las ganas de venir y las facilidades que todos ellos nos han dado. Empezando por supuesto por José Luis Orihuela, que volverá a ser el moderador y alma mater de nuestro Encuentro.

1. Profesionalización de los Blogs Gastronómicos

Txaber Allue, el Cocinero Fiel
Javier y Mar, Gastronomía y Cía
Isabel LLano, Isasaweis
Mikel Iturriaga, el Comidista
Anna Mayer, Lions and Pancakes

2. Guías, recomendaciones y comunidades on line

Montse Fernández, Guía Repsol
Amaia Markuleta, Contimarku
Nacho Vázquez
Pierina Papi, Cucharas Bravas

3. Turismo gastronómico, bloggers trips

Laura Farinelli, Nomaders
María Victoria Rodríguez, El próximo viaje
Puy Trigueros, directora de comunicación de La Rioja Turismo
Jorge Guitián, Diario del Gourmet de provincias y del perro gastrónomo

El formato ya lo conocéis. Tras una breve presentación de cada uno de los integrantes de la mesa (10 minutos más o menos) daremos comienzo al debate con la participación del público presente en la sala, y, una novedad este año, del público que nos siga por streaming.

Ya os puse en qué consistía el Encuentro y las visitas que íbamos a hacer. Pero no os dije otra cosa imporante.

El jueves, 2 de junio, la víspera, la Denominación de Origen Vino Navarra nos obsequiará con una degustación de sus vinos y unos pintxos de bienvenida. Será en el propio Hotel Tximista, seguramente a las nueve de la noche. Os iré confirmando horarios y demás en los próximos días.

Para cualquier duda, ya sabéis dónde encontrarme.

¡Comienza la cuenta atrás!