16 de marzo de 2014

Semana del Pincho de Navarra


Un total de 75 establecimientos son los que se han inscrito este año para participar en "La Semana del Pincho de Navarra", que se va a celebrar del 28 de marzo al 6 de abril próximos.

Cada establecimiento participante podrá elegir entre presentar un único pincho exclusivo o preparar la clásica degustación de dos pinchos. El precio fijado por la organización es de 2,40 euros por un pincho y la degustación de dos a 4,40 euros.

Premios por categorías y temática gastronómica

Se mantienen los tres primeros premios (Oro, Plata y Bronce), y el premio temático concedido por Reyno Gourmet para aquellas elaboraciones con productos emblemáticos de Navarra como: Espárrago de Navarra, Pimiento del Piquillo de Lodosa, Cordero de Navarra, Ternera de Navarra, Queso de Roncal, Queso de Idiazábal .. y muchos más

Como novedad en esta edición, todos los pinchos pueden optar si así lo desean los establecimientos participantes, al premio Mejor Pincho Saludable otorgado por la Universidad de Navarra.

Se mantiene el premio al  Pincho Popular determinado por los clientes a través de SMS y correos electrónicos. Son muy interesantes vuestras aportaciones, así que no olvidéis dar vuestra valoración a los organizadores, la Asociación de Empresarios de Hostelería de Navarra. Además, habrá el de mejor maridaje con los vinos de la bodega Marco Real, el premio Martiko al mejor pincho con productos del pato, el de Gazteluleku al cocinero revelación, y por último el premio Ayuntamiento de Pamplona a la mejor trayectoria del establecimiento.
 
En primavera, los amantes de la buena comida inundan las calles de Pamplona y otras localidades de Navarra para degustar pinchos novedosos, imaginativos y exclusivos de alta cocina en miniatura. Si todavía no habéis  hecho planes para esas fechas, acercaros por estas tierras.

Si queréis más información: www.semanadelpincho.es

Hashtag: #SemanaDelPincho

Descargar folleto

6 de marzo de 2014

“Ciento y una recetas” de Queso D.O. Roncal


El pasado año la D.O. Queso de Roncal propuso a todos sus consumidores ser creativos e imaginar la mejor de las recetas con este delicioso manjar amparado en la marca Reyno Gourmet.

Aprovechando el lanzamiento a las redes sociales, concretamente a Facebook y Twitter, la Denominación de Origen propuso a los consumidores que contaran sus recetas y las diferentes formas de consumir queso a través de éstas.


El resultado, más de un centenar de recetas con las que se ha editado un pequeño libro, un recetario “digital” titulado  “Ciento y una recetas”, y que se puede descargar desde aquí.
 
Gracias a todos por hacernos partícipes de vuestras recetas y a seguir disfrutando del Queso Roncal

DOP QUESO RONCAL
Aveda. Serapio Huici 22 - Edificio Peritos
31610 - Villava (Navarra)
948 01 30 40