27 de junio de 2014

Sanfermines, unas fiestas para disfrutar y… DEGUSTAR



Comer y beber forma parte del disfrute de cualquier fiesta navarra y los Sanfermines no son ninguna excepción. Cualquiera de las cinco comidas que los nutricionistas recomiendan hacer al día para llevar una vida saludable se convierte en un auténtico rito en estos días. Disfrutar de la fiesta grande de Pamplona es disfrutar del chocolate con churros después del encierro, de una chistorra con huevos fritos para almorzar, de unas pochas con fritada para comer, de un buen ajoarriero para merendar en los toros o de una merluza en salsa verde para cenar. La gastronomía sanferminera es tan tradicional como la de otras fiestas tan marcadas por las comidas como Navidad. Platos sencillos, nada ostentosos, pero que se disfrutan como auténticos manjares casi siempre en buena compañía y bañados de un buen vino DO Navarra.


Las fiestas en honor a San Fermín se viven fundamentalmente en la calle: encierros a primera hora, mañanas de gigantes, cabezudos y kilikis, procesiones; aperitivos y comidas con las peñas; toros, encierrillos, fuegos artificiales, las dianas de las madrugadas,…  Deliciosas recetas, muchas de ellas con productos muy de la tierra como los que se acogen a Reyno Gourmet, se encuentran en las mesas de bares, restaurantes, peñas, casas,… Por ejemplo las pochas (las más famosas las de Sangüesa), esa alubia blanca redondeada, cuya temporada es en agosto y primera quincena de septiembre, aunque ya en julio se pueden encontrar frescas. Con guindillas, esta legumbre se convierte en uno de los platos propios de San Fermín.


La chistorra es otro de los productos típicos navarros que se suele tomar. Acompañada de huevos, patatas, pimientos o simplemente pan es uno de los almuerzos preferidos por los sanfermineros, al igual que las magras con tomate. Los pimientos del piquillo de Lodosa, lo mismo te los comes solos que rellenos de bacalao; o una buena menestra de verduras, de primero, y una trucha con jamón de segundo.
 

 Lo que tampoco hay que perderse, máxime teniendo en cuenta el carácter taurino de estas fiestas, es uno de los platos preferidos de su seguidor más ilustre, Ernest Hemingway, y que es el rabo de toro. Bonito con fritada, cordero al chilindrón,…. Y de postre un “gosua”, una cuajada con miel o queso de las DO Roncal o Idiazábal con membrillo. Y no se puede uno levantar de la mesa sin tomarse un buen Pacharán Navarro.

Sanfermines, unas fiestas para disfrutar y … DEGUSTAR.

13 de junio de 2014

Loreki, sorprende y divierte con deliciosos ramos de fruta



¿Quieres sorprender en una cena con un postre artesanal y sano? ¿Te gustaría felicitar a alguien con un regalo atractivo y saludable? Pues tenemos la respuesta perfecta que reúne todos estos requisitos. Ramos, cestas y cajitas de fruta fresca tallada con originales formas, cubierta de chocolate blanco o negro. Los artífices de estas deliciosas propuestas son “Loreki, ramos de fruta”, una pequeña empresa de Pamplona que cuenta con más de 20 años de experiencia en la venta de fruta y verdura, y que se ha unido recientemente a la familia de Reyno Gourmet.
 
En su página web www.loreki.com puedes encontrar un amplio catálogo de fotos. Y es que sus productos son un regalo no sólo para el paladar, también para la vista. Son llamativas y variadas formas de presentar la fruta con chocolate, adaptadas a las necesidades o demandas de cada cliente. Propuestas para fiestas infantiles, de cumpleaños, aniversarios u otras fechas señaladas como Navidad, o simplemente como postre original en comidas o cenas especiales en la que quieras lucirte con tus invitados. Melón, kiwi, mandarina, fresas, piña,… cualquier fruta se puede encontrar en sus composiciones, con forma de corazón o flor, cubiertas de chocolate y adornadas con bonitos detalles como mariposas, mariquitas, muñequitos,…
 
Y lo mejor es que Loreki cuenta con la garantía de que es un producto artesanal, totalmente natural. Es una empresa comprometida con la calidad y avalada por la experiencia de años de trabajo. Disponen de cinco establecimientos en la comarca de Pamplona, por lo que puedes comprobar “in situ” la calidad de la materia prima con la que trabajan. Y además, puedes encargar tu pedido por teléfono y te lo llevan a casa.

¡Desde Reyno Gourmet damos la bienvenida a Loreki y a sus deliciosos ramos de frutas!

Contacto y pedido en : www.loreki.com   620 487 892 / info@loreki.com

12 de junio de 2014

Tudela en Rosado


Tras la gran acogida con la que contó la Calle en Rosa Celebrada en Pamplona, Tudela será el nuevo escenario de este evento que celebra su segunda edición del 13 al15 de junio en la calle Carnicerías. El vino rosado Navarra teñirá y vestirá de rosa de nuevo la calle para divulgar el conocimiento de este tipo de vino, uno de los estandartes de la Denominación de Origen Navarra que cuenta con mayor reconocimiento e identidad.

La Calle en Rosa es la fiesta de los rosados de la D.O. Navarra y se inaugurará el viernes a las 19,30 horas con una verbena que se iniciará con el corte oficial de una cita rosa. En ese momento, la alegría y el color envolverán la calle Carnicerías de Tudela. Músicos, artes plásticas y juegos circenses al aire libre ambientarán la zona para recrear el contexto perfecto para disfrutar de los vinos rosados. Además, se instalará un photocall donde todo aquél que desee participar sacándose una foto podrá optar al sorteo de un lote de vino Navarra y un juego de la oca del Vino Navarra si sube la imagen con la etiqueta del evento: #CalleEnRosa en Instagram, Twitter o Facebook durante la celebración de la verbena.

A la fiesta le acompañará una promoción de vino rosado Navarra y pincho por el precio de 2,50 euros durante todo el fin de semana en más de una docena de establecimientos participantes de la zona que será decorada en rosa. Durante el sábado, 14 y el domingo, 15 de junio una charanga amenizará la hora del aperitivo en la Calle en Rosa tudelana para seguir brindando con los vinos rosados de la Denominación de Origen Navarra.

La Calle en Rosa es el evento más reciente diseñado por la Denominación de Origen Navarra y el objetivo es divulgar el conocimiento del vino rosado Navarra unido a unos valores culturales y la tradición en su elaboración en la Denominación de Origen. La fiesta cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Tudela, el Gobierno de Navarra y la Cooperativa de Hostelería de Navarra como proveedor oficial.