29 de abril de 2015

Fin de semana de homenajes al Espárrago de Navarra


Los actos de homenaje del que fue considerado en su origen por los egipcios un “manjar para los dioses” continúan el fin de semana del 9 y 10 de mayo. El espárrago es una de las verduras Reyno Gourmet más relevantes y emblemáticas de la huerta navarra y en estos días, en los que se encuentra en plena temporada, son numerosos los eventos de promoción y exaltación que se hacen en su honor.

La Cofradía del Espárrago de Navarra celebra este año de manera especial su Gran Capítulo ya que este año será su 25 edición. El 9 de mayo tendrá lugar en el municipio de Mendavia, donde también hay programados distintos actos en torno al espárrago con motivo de esta celebración.


El 25 Capítulo de la Cofradía será a las 12 de la mañana en la Plaza de los Fueros de la citada localidad, donde también se nombrarán a los Cofrades de Honor que este año son: Enrike Celaya (acordeonista), Juan Martínez de Irujo (pelotari), Miguel Palacio (Conservas Palacio-Hemar), Conservas Gilver y Mª. José Verano Elvira (alcaldesa de Mendavia).

Aquellos que se acerquen a Mendavia este día podrán disfrutar de una degustación popular de espárragos frescos que tendrá lugar a la 13.30 horas.

La Cofradía del Espárrago fue una de las primeras cofradías gastronómicas creadas en Navarra junto a la del Vino de Navarra y la del Piquillo de Lodosa. Su Gran Maestre es Enrique Sánchez Sacristán y uno de sus fines más destacados no es otro que “ensalzar por cuantos medios tenga a su alcance las extraordinarias cualidades del Espárrago de Navarra”

Feria del “Espárrago de Navarra” en Dicastillo

Otro de los homenajes más tradicionales que se hace al “oro blanco” de la gastronomía navarra es en Dicastillo, que tendrá lugar la tradicional "Feria del Espárrago de Navarra" organizada por el  y el Ayuntamiento de la localidad y Consorcio Turístico de Tierra Estella. La Jornada se celebra el domingo 10 de mayo iniciándose con la apertura a las diez de la mañana del XVII Mercado de Productos Artesanales y Agroalimentarios.

Paralelamente se celebrará el tradicional concurso de “Espárragos de Navarra” que en esta ocasión se celebra la vigésimo novena edición. Este es el acto popular principal con degustación gratuita de espárragos aderezados con aceite de oliva virgen extra del Trujal Mendía de Arróniz para todos los asistentes.


Tampoco faltará el tradicional recorrido por las bodegas de la localidad con cata de vinos y pacharán y un pincho como acompañamiento. Para ello si será necesario adquirir un bono en el stand del Ayuntamiento situado en la plaza de la localidad. Los vinos navarros que se podrán degustar con la compra de los bonos son: Bodegas Urabain de Allo; Laderas de Montejurra Dicastillo; Bodegas Alconde Lerín; Pago de Larrainzar Ayegui; Bodega Cooperativa de Cirauqui; Bodegas Lezáun de Lacar; y como broche final se podrá degustar mojito de Pacharán Navarro (Zoco y Berezko) por gentileza de SZ Licores S.A..

A las 13 h será el anuncio de los espárragos ganadores y que posteriormente los asistentes podrían hacerse con estos ya que una vez conocido el fallo del jurado se procederá a la rifa de estas hortalizas presentadas al concurso.

En un día así, en el que se busca fomentar el consumo y comercialización de los producto de temporada y de proximidad no podría faltar un degustación popular, programada para las 13.15 horas.

22 de abril de 2015

Sacar la “mejor cara” del espárrago tiene premio


Ahora que estamos en plena primavera y en plena temporada del Espárrago de Navarra ¿no te apetece inmortalizar este momento? Si eres aficionado a la fotografía o crees que puedes sacar “la mejor cara” de esta popular hortaliza de Navarra anímate a participar en el II Concurso de Fotografía El Espárrago 2015, organizado por la asociación de fotografía “Ojo de Buey” de San Adrián y la empresa Reyno Gourmet, Conservas El Navarrico.

En esta segunda edición del certamen cuya temática, como su propio título indica es el espárrago, el único requerimiento para la instantánea es que aparezca, al menos, un espárrago. Por lo demás, puedes dar rienda suelta a tu creatividad. Y si necesitas inspiración, Conservas El Navarrico pone a disposición de los participantes del concurso las instalaciones de su fábrica de San Adrián durante la campaña de elaboración.

El plazo para la presentación de las fotografías estará abierto hasta el 29 de mayo y con todas ellas se realizará una exposición temporal en la Casa de la Cultura de San Adrián. Se concederán dos premios:
  • Primer Premio: 150 € en metálico y una cesta de productos El Navarrico
  • Segundo Premio: Cesta con productos El Navarrico
Las bases completas del concurso aquí

¡Anímate y participa!

17 de abril de 2015

Arrancan las Fiestas de la Verdura Tudela 2015, un verdadero homenaje a la huerta navarra

Programa

¡Ya está aquí, ya ha llegado el día! Hoy comienzan por fin las Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura Tudela 2015, un evento en el que numerosos rincones de la capital ribera homenajean los tesoros de la huerta navarra de la mejor manera posible: cocinándolos y ofreciéndoselos a todos aquellos que se acerquen a la ciudad a disfrutar de la fiesta. Esta vigésimo primera edición, que se celebra entre el 17 de abril y el 3 de mayo, arranca esta tarde con el cohete iniciador a cargo del hortelano popular 2014 Nicolás Muñárriz.

Multitud de actos se concentran estos días: Talleres, degustaciones, catas, tertulias, concursos, marchas, visitas turísticas… y Reyno Gourmet participa en muchos de ellos demostrando una vez más su apoyo a las verduras navarras a través de su propio sello o representada por cualquiera de las certificaciones de calidad que colaboran con las jornadas.

Esta tarde la  Federación de Sociedades Gastronómicas de Tudela“El Hortelano” celebrará el Certamen “Quique Castel Ruiz”, en honor al fallecido presidente de la IGP Alcachofa de Tudela, un concurso de platos confeccionados con Alcachofa ‘Blanca de Tudela’ que se celebrará en la Peña Andatu a partir de las 7 de la tarde. Después se celebrará una degustación popular gratuita de esta verdura acompañada de un vino rosado DO Navarra.

Esta federación también organiza el Premio de Poesía Alcachofa Blanca de Tudela y Aceite Virgen Extra de Navarra, que este año celebra su primera edición y que entregará sus premios mañana sábado 18 de abril a las 21.00 horas en la sociedad gastronómica La Tafurería. Y a las 21.30 horas está prevista la tradicional cena popular de alcachofas y cordero de Navarra procedentes de sendas IGP.

Además, a las 12.30 horas del sábado 18 de abril también se celebrará una degustación popular de verduras “Hoy comemos con "La Tudelana”, un acto patrocinado por la empresa Reyno Gourmet Impex-Medrano y que tendrá el precio simbólico de 1 euro.

El cordero de la IGP Cordero de Navarra también estará muy presente el domingo 19 de abril. A partir de las 13 horas, en la calle Yanguas y Miranda se celebrará una degustación popular gratuita de Zikiro (cordero pastenco asado) que estará acompañado de un rosado DO Navarra.

A las 19.30 horas se celebrará una cata gratuita (aunque el aforo es limitado) de una selección de los mejores vinos de la DO Navarra que estará a cargo de un experto-formador.



Siguen los actos tras este fin de semana
El programa de las Jornadas de la Verdura es amplísimo y concentra actos de distintos tipos en la calle, en bares y restaurantes, sociedades gastronómicas, peñas, en la Carpa Orden del Volatín instalada para estos días….

Entre tantos destacamos también el Taller de Cocina “Verduras Latinas” que tendrá lugar el miércoles 22 de abril y que corre a cargo de Luis Salcedo del Restaurante Remigio, es gratuito Y el sábado 25 abril a las 12.30 horas habrá una degustación popular de guisantes con habitas y jamón patrocinada por Reyno Gourmet y que estará regada con un buen vino DO Navarra.

Los días pasarán plagados de eventos cuyo único fin es invitar a todos los ciudadanos a compartir el entusiasmo por las verduras y a disfrutar de ellas. El último fin de semana de las jorandas, el sábado 2 de mayo, a partir de las siete de la tarde se repartirán 15.000 pinchos de verduras Reyno Gourmet en las diferentes sociedades pertenecientes a la Federación y entre los que no faltará, por supuesto, el espárrago fresco de Navarra que se encuentra en plena temporada.