Un total de 75 establecimientos son los que se han inscrito este año para participar en "La Semana del Pincho de Navarra", que se va a celebrar del 28 de marzo al 6 de abril próximos.
Cada establecimiento participante podrá elegir entre presentar un único pincho exclusivo o preparar la clásica degustación de dos pinchos. El precio fijado por la organización es de 2,40 euros por un pincho y la degustación de dos a 4,40 euros.
Premios por categorías y temática gastronómica
Se mantienen los tres primeros premios (Oro, Plata y Bronce), y el premio temático concedido por Reyno Gourmet para aquellas elaboraciones con productos emblemáticos de Navarra como: Espárrago de Navarra, Pimiento del Piquillo de Lodosa, Cordero de Navarra, Ternera de Navarra, Queso de Roncal, Queso de Idiazábal .. y muchos más
Como novedad en esta edición, todos los pinchos pueden optar si así lo desean los establecimientos participantes, al premio Mejor Pincho Saludable otorgado por la Universidad de Navarra.
Se mantiene el premio al Pincho Popular determinado por los clientes a través de SMS y correos electrónicos. Son muy interesantes vuestras aportaciones, así que no olvidéis dar vuestra valoración a los organizadores, la Asociación de Empresarios de Hostelería de Navarra. Además, habrá el de mejor maridaje con los vinos de la bodega Marco Real, el premio Martiko al mejor pincho con productos del pato, el de Gazteluleku al cocinero revelación, y por último el premio Ayuntamiento de Pamplona a la mejor trayectoria del establecimiento.
En primavera, los amantes de la buena comida inundan las calles de Pamplona y otras localidades de Navarra para degustar pinchos novedosos, imaginativos y exclusivos de alta cocina en miniatura. Si todavía no habéis hecho planes para esas fechas, acercaros por estas tierras.
Si queréis más información: www.semanadelpincho.es
Hashtag: #SemanaDelPincho
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5 comentarios:
realmente son pequeñas obras de arte efímeras
me gusta mucho observarlos, aunque luego para que no se pierdan ,...,me los como y mantengo el recuerdo efímero sobre su sabor,...
Esto si que es cultura con mayúsculas
estos cocineros son realmente unos artistas, aunque sus obras sean rapidamente degustadas por todos.
Esta bueno tener la posibilidad de probar cosas nuevas y por eso constantemente me gusta ir a otras ciudades para probar las comidas típicas del lugar. Constantemente me gusta viajar a distintos sitios y de esta manera probar cosas ricas. Como planeounos viajes a cancun espero poder probar cosas frescas en la playa
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